LA PASTA PUO ESSERE CONDITA AL MOMENTO CON INGREDIENTI A PIACERE
Nel periodo invernale su richiesta si prepara anche fritto e pranzi e cene di pesce.
Antipasti
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Crostini neri di milza
Toasted bread with spleen pate
€4.00 -
Crostini al paté di fegatini di pollo
Toasted bread with chicken liver paté
€4.00 -
Bruschetta al pomodoro
Bruschetta with olive oil and tomato
€3.00 -
Chef Selection
Fettunta calda con lardo di colonnata
Hot toast with garlic, olive oil and cured lard
€5.00 -
Crostone agliato ai funghi
Garlic couton with mushrooms
€5.00 -
Antipasto misto toscano
MIxed tuscan cold-cuts
€10.00 -
Prosciutto e salame
Cured ham and salami
€10.00 -
Tagliere di salumi di cinta
Plate with local cinta pork cold cuts
€12.00
Pasta fresca
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Pici alla cardinale
Thick, homemade spaghetti with tomato, onion, unsmoked bacon.
€9.00 -
Pici all'aglione
Thick, homemade spaghetti with garlic and tomato
€9.00 -
Pici cacio e pepe
Thick, homemade spaghetti with pepper and cheese
€9.00 -
Pappardelle al cinghiale
Large ribbon noodles with wild-boar
€9.00 -
Tagliatelle al ragù della casa
Flat ribbon noodles with meat sauce
€9.00 -
Tagliolini al sugo d'anatra
Noodles with duck sauce
€9.00 -
Tagliolini al sugo di coniglio
Noodles with rabbit sauce
€9.00 -
Ravioli ai funghi o burro e salvia
Spinach and ricotta ravioli with mushrooms or butter and sage
€9.00 -
Ravioli ai funghi o burro e salvia
Spinach and ricotta ravioli with mushrooms or butter and sage
€9.00 -
spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spaghetti with garlic, olive oil and chillies
€9.00 -
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti with beaten eggs-yolk, cured pork jowl and cheese
€9.00 -
Penne all'arrabbiata
Short, tube-shaped noodles with chilli peppers and tomato sauce
€9.00 -
Gnocchi di patate alla pomarola
Potato dumplings with tomato sauce
€9.00
zuppe toscane
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Minestra di cipolle
Onion soup
€9.00 -
Minestrone di verdura
Vegetable soup
€9.00 -
Ribollita di pane alla senese
Tuscan country bread and vegetable soup
€9.00 -
Pappa al pomodoro
Bread soup with tomato
€9.00 -
Minestra di farro
spelled soup
€9.00
Secondi piatti
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Vitella al forno
Oven-roasted veal
€10.00 -
Coniglio all'arrabbiata
Chunks of rabbit with sage and rosemary
€15.00 -
Pollo alla cacciatora
Chunks of chicken stewed with tomato
€15.00 -
Anatra alla Tolomei
Chunks of duck stewed with tomato
€15.00 -
Fagianina con uvetta e pinoli
Pheasant hen with raisins and pinenuts
€15.00 -
Trippa alla senese
Tripes stewed with tomato sauce
€10.00 -
Fagioli all'uccelletto con salsicce
White beans sauteed with sage, garlic, olive oil and tomato with sausages
€10.00 -
Cinghiale in umido con olive
Stewed chunks of wild-boar with olives
€15.00 -
Ossobuchi al tegame
Braised slice of veal shank with the bone
€15.00
Carne alla brace
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Petti di pollo
Chicken breasts
€10.00 -
Coscia di pollo alla brace
Chicken breasis
€10.00 -
Salsicce di maiale
Tuscan pork sausages
€10.00 -
Costoleccio di maiale
Pork ribs
€10.00 -
Bistecca di maiale
Pork steak
€10.00 -
Bistecca di vitello
Veal steak
€15.00 -
Cotolette d'agnello scottadito
Lamb chops
€15.00 -
Filetto di manzo
Beef fillet
€18.00 -
Filetto ai funghi
Beef fillet with mushrooms
€20.00 -
Fiorentina
Florentine T-bone steak ( price for kg )
€45.00 / kg -
Tagliata di rucola
Sliced beef with rucola ( price for kg )
€43.00 / kg -
Tagliata alla montalcinese
Sliced beef with garlic and resemary ( price for kg )
€43.00 / kg
Dessert
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Torta della nonna
Light pastry with creme patissiere with lemon and almonds
€5.00 -
Salame al cioccolato
Chocolate log
€5.00 -
Ricciarelli
Sienese soft almond cookies
€5.00 -
Cantucci con Vin Santo
Almond cookies with Vin Santo
€5.00 -
Panna cotta con frutti di bosco
Cooked cream with wild berries
€5.00 -
Crema catalana
Custard with burnt sugar topping
€5.00 -
Tiramisù
House tiramisu
€5.00 -
Cheesecake alla fragola
Strawberry cheesecake
€5.00 -
Tortino pere e cioccolato
Pear and chocolate pie
€5.00